Fruits et légumes transformation en boissons
Présentation de Flamel Aromatic SAS

Objectifs 

Flamel Aromatic SAS est une société au service de l'industrie alimentaire et pharmaceutique depuis 1992.

Ses 3 principales valeurs sont:
  • Créativité
  • Réactivité
  • Flexibilité

Tout au long de son expérience, Flamel Aromatic SAS a développé un savoir-faire dans la création d'arömes et le développement de nouveaux produits.


Création d'arômes

La principale spécialité de Flamel Aromatic SAS est de créer des arômes sur mesure, adaptés aux appplications et aux souhaits de ses clients.
Flamel Aromatic SAS possède une gamme d'arômes complète qui sert de base pour ses futurs développements. Flamel Aromatic SAS a à sa disposition plusieurs moyens:
  • Laboratoire analytique et contrôle qualité
    • Chromatographie en phase gazeuse
    • Spectrométrie de masse
    • Spectrométrie Ultraviolet et Infrarouge
    • Chromatographie liquide haute pression
    • Solid phase micro extraction
  • Laboratoire de création aromatique
  • Atelier de production
  • Distillation fractionnée
  • Emulsion
  • Arômes en poudre

Développement de nouveaux produits

Flamel Aromatic SA peut apporter une assistance pour la mise au point de nouveaux aliments ou pour l'amélioration de produits ou de process existants.
  • Audit technologique
  • Optimisation des recettes
  • Réglages des lignes de production

Les moyens dont dispose Flamel Aromatic SAS sont :
  • Laboratoire analytique équipé pour mesurer les paramètres physico-chimiques des aliments (Aw, densité, pH, sucres, matières grasses,...),
  • Laboratoire d'application permettant de simuler la plupart des opérations unitaires.
  • Mélange - Foisonnement
  • Chauffage - Cuisson
  • Homogénéisation
  • Atomisation


Exemples de produits commercialisés contenant les arômes de Flamel Aromatic SAS

Produits commercialisés contenant les arômes de Flamel Aromatic SAS

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