Gamme Fruits
Gamme d'arômes

 Le principal savoir-faire de Flamel Aromatic SAS est de concevoir et de réaliser vos arômes sur mesure.

Voici la gamme indicative :

Fruits

rouges

Airelle

Cassis

Cerise griotte

Cerise noire

Cranberry

Fraise

Framboise

Fruits des bois

Grenadine

Groseille

Mûre

Myrtille


Fruits

jaunes

Abricot

Melon

Mirabelle

Muscat

Pêche

Poire

Pomme

Prune

Raisin


Fruits

exotiques

Ananas

Banane

Goyave

Kiwi

Lychee

Mangue

Papaye

Passion Fruit

Tutti Frutti


Fruits secs

Amande

Arachide

Châtaigne

Cola

Datte

Figue

Noisette

Noix

Noix de coco

Nougat

Pistache

Praliné


Notes Alcooliques

Agave

Amaretto

Brandy

Gin

Irish Cream

Rhum

Sangria

Vin

Vodka

Whisky


Fleurs

Fleur d'oranger

Géranium

Jasmin

Menthe

Rose

Violette


Notes

rondes

Caramel

Cacao

Café

Chocolat

Thé

Vanille


Agrumes

Bergamote

Citron

Citron vert

Curaçao

Limette

Mandarine

Orange

Pamplemousse


Divers

Biscuits

Maïs

Oeuf

Panettone

Pâtisserie

Notes

lactées

Beurre

Crème

Lait

Margarine


Epices

Ail

Poivre

Barbecue

Pizza

Provençal

Tex-Mex



Légumes

Champignon

Poivron

Pomme de Terre

Persil

Tomate


Fromage

Camembert

Cheddar

Emmenthal

Fromage Bleu

Mozzarella


Viande

Bacon

Fumée

Jambon

Lard

Poulet


Fruits de Mer

Calamar

St Jacques

Crabe

Crevette

Moule

Poisson

 

Les arômes peuvent être proposés sur des supports adaptés à vos besoins.
Support liquide:
  • Emulsion
  • Liposoluble
  • Hydrosoluble

Support en poudre: Dispersable dans les phases grasses et aqueuses.

Les supports sont thermorésistants.

Ces arômes sont garantis sans alcool éthylique et sans OGM.

 

Voici la gamme indicative d'applications de ces arômes:

  • Boissons
  • Boissons en poudre
  • Glaces et Sorbets
  • Produits laitiers
  • Sirops 

 

  • Biscuiterie
  • Pâtisserie
  • Confiserie
  • Desserts en poudre 

 

  • Crackers
  • Snacks

 

  • Sauces
  • Soupes 
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